Midi en ville
Cette formule vous est proposée uniquement le MIDI du lundi au vendredi (hors jours fériés)
MENU À L’ARDOISE
(demander à votre serveur ou serveuse)
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
à 23,00€
Entrée, Plat, Dessert
à 26,00€
Menu enfant
(demander à votre serveur ou serveuse)
Entrée, Plat, Dessert
à 22€
Menus
(Entrée, Plat) ou (Plat, Dessert) à 37,00€
Entrée, Plat, Dessert à 46,00€
Supplément Fromage à 10,00€
(Plateau de Fromages régionaux et ses condiments)
Entrées
Douze escargots de Bourgogne en coquilles (fait maison)
ou Emietté de maquereau et condiment fumés, pomme de terre, Granny Smith et crème moutardée
ou Tartare de bœuf, purée d’aubergine, feta, noisettes et vinaigrette façon ajoblanco
ou Foie gras de canard mi-cuit, prune et verveine en différentes textures (supplément 6.00 €)
Plats
Œufs en meurette à notre façon
Œuf poché au vin rouge, sauce vin rouge, lardons, oignons et champignons
ou Suprême de poulet, crème de chorizo, purée de pommes de terre et courgette rôtie
ou Dos de lieu noir, beurre d’agrumes, amandes, fricassée de haricot verts et pâtes ozo
ou Filet de bœuf Charolais, jus au foie gras, artichauts et purée de haricots blancs (supplément 8.00 €)
Fromages
Plateau de fromages de notre région
Desserts
Déclinaison autour de la tomate, Chantilly à la vanille, crumble et tuiles aux amandes
ou Tartelette au chocolat, caramel onctueux et crémeux à la cacahuète
ou Mousse au fromage blanc, crémeux au citron, framboises et siphon miel-citron
Carte des plats
Prix
Entrées
Douze escargots de Bourgogne en coquilles (fait maison)
18,00 €
Emietté de maquereau et condiment fumés, pomme de terre, Granny Smith et crème moutardée
16,00 €
Tartare de bœuf, purée d’aubergine, feta, noisettes et vinaigrette façon ajoblanco
18,00 €
Foie gras de canard mi-cuit, prune et verveine en différentes textures
25,00 €
Plats
Œufs en meurette à notre façon
Œuf poché au vin rouge, sauce vin rouge, lardons, oignons et champignons
23,00 €
Suprême de poulet, crème de chorizo, purée de pommes de terre et courgette rôtie
24,00 €
Dos de lieu noir, beurre d’agrumes, amandes, fricassée de haricot verts et pâtes ozo
26,00 €
Filet de bœuf Charolais, jus au foie gras, artichauts et purée de haricots blancs
32,00 €
Fromages
Le plateau des fromages de notre région
14,00 €
Desserts
Déclinaison autour de la tomate, Chantilly à la vanille, crumble et tuiles aux amandes
14,00 €
Tartelette au chocolat, caramel onctueux et crémeux à la cacahuète
14,00 €
Mousse au fromage blanc, crémeux au citron, framboises et siphon miel-citron
14,00 €
Tous nos prix sont TTC (Toutes Taxes Comprises). La carte peut être modifiée ponctuellement selon les disponibilités.